 |
| Pan Cubano.Origen y Receta |
¿Quién no desea comerse un delicioso pan cubano en el desayuno?.
Este es un alimento muy famoso internacionalmente.
El pan tradicional de Cuba ha cautivado a miles de personas por todo el mundo. Por lo tanto, se ha vuelto inmensamente popular entre los amantes de la buena gastronomÌa de Cuba. A continuación, conozca más sobre el fabuloso pan cubano.
La receta original del pan cubano proviene precisamente de la isla. Sin embargo, hasta el momento se desconoce cómo fue la manera en que se popularizá esta receta en la isla. Con la migración masiva que se ha visto en el país, el pan cubano llegó a cada rincón del planeta. Especialmente en los Estados Unidos de America, donde se ha vuelto el plato principal de los restaurantes cubanos.
El pan cubano es realmente bueno y fácil de preparar. °Quédate con nosotros para que aprendas a prepararlo!. Créenos, no te arrepentirás. Aquí te enseñaremos a prepararlo.
Ingredientes.
4 tazas de harina todo uso, sin blanquear.
4 cucharaditas de azúcar.
2 cucharaditas de sal.
2 un cuarto cucharaditas de levadura seca activa.
4 cucharaditas de mantequilla, o 3 cucharadas de manteca de cerdo fresca, cortada en trozos pequeños.
1 un cuarto de tazas de agua.
Elaboración
Lo primero que se debe hacer es buscar una taza grande en el cual poder realizar la mezcla. Luego se le agrega el agua, la azúcar y la levadura; esta mezcla se debe dejar reposar por un rato. En un envase aparte, se une la harina con la sal, junto con agua tibia, levadura y azúcar. Todo esto se mezcla hasta que la masa queda dura.
Acción seguida es colocar la masa en una superficie que contenga harina y se amasas por unos 10 minutos. Al terminar de amasar, se debe colocar en un recipiente untado con un poco de mantequilla. Luego se tapa y se deja reposar para que la masa crezca y duplique el tamaño que posee.
Cuando ya esté lista la masa, tomar pequeñas porciones para comenzar a dar forma al pan cubano. Por último, se le coloca la hoja de areca por encima, para dejarle arcado las formas de sus hojas.
Coloque los panes en una bandeja para hornear cubierta de pergamino o ligeramente engrasada. Deje que los panes se levanten, tapados, durante 1 hora. Cepíllese o rocíelos con agua, y corte una larga hendidura longitudinal en el centro de cada barra. Precaliente el horno a 375 Grados Fahrenheit mientras los panes están subiendo.
Hornee el pan durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado. Saque del horno y enfríe en un estante.¡Listo!.¡Qué lo disfrutes!
Un consejo,es mejor forrar la bandeja para hornear con un poco de papel pergamino porque cuando cepillas los panes, el agua gotea en la harina de maíz y la convierte en concreto en la bandeja para hornear.
Vea el video en animación detalladamente esta receta.
